¿Qué es el aceite de almendras dulces y para qué sirve?

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El aceite de almendras se conoce desde hace siglos por sus múltiples propiedades estéticas y para la salud. Su uso para tratar problemas de piel seca, cicatrices y rejuvenecimiento general de la piel se enseñó en antiguas escuelas de medicina, como la china, la greco-persa y la ayurvédica.

Es un aceite vegetal de Textura ligera, de color casi transparente con toques de amarillo pálido o dorado y su aroma es suave a la par que dulce.

Algunos de sus elementos beneficiosos son las grasas monoinsaturadas, destacando el ácido oleico y el ácido linoleico. También contiene antioxidantes y minerales esenciales para nuestro organismo.

Ingredientes activos del aceite de almendras dulces

El mejor aceite de almendras es el orgánico que se extrae presionando en frío las almendras. Como he comentado anteriormente, este aceite es rico en ácidos grasos esenciales destacando:

  • Omega 9 o ácido oleico (62-86%)
  • Omega 6 o ácido linoleico (20-30%)
  • Omega 3 o ácido linolénico (0,5%).

A su vez, contiene vitaminas A, B, K y especialmente vitamina E, potente antioxidante y principal aliado en la lucha contra el envejecimiento cutáneo.

Aceite de almendras dulces y amargas: diferencias

Hay dos tipos de aceite de almendras: dulce y amargo.

En este artículo voy a hablar sobre el aceite de almendras dulces, sin embargo hay algunos datos interesantes de referencia que conviene mencionar.

Las almendras dulces y amargas son producidas por diferentes variedades de almendros, cuyas diferencias van más allá del color de la flor. Por ejemplo, la almendra dulce se usa mucho en el mundo culinario, mientras que la almendra amarga tiene propiedades tóxicas cuando se ingiere.

Aceite de almendras dulces

La almendra dulce se obtiene de los árboles que producen Flores blancas. Esto se diferencia de la almendra amarga en que no contiene amigdalina, que cuando se ingiere en determinadas cantidades puede resultar tóxico.

Este aceite es un aceite vegetal. Cuando extraer el aceite de almendras dulces métodos distintos al prensado en frío, tiende a perder su aroma y muchas de sus propiedades beneficiosas.

En el industria cosmética, este aceite es el más utilizado en productos para el cuidado de la piel y el cabello gracias a sus propiedades emolientes.

Aceite de almendras amargas

La almendra amarga se cultiva en almendros que producen Flores rosadas. Contener amigdalinaEsta variedad de almendra no se usa en productos alimenticios, pero es segura cuando se agrega a productos destinados a uso externo.

A diferencia del aceite de almendras dulces, El aceite de almendras amargas es un aceite esencial.. Tiene múltiples aplicaciones, aunque la principal es en el cuidado y cicatrización de determinadas afecciones de la piel, resfriados, elaboración de perfumes, etc.

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