Kale o Kale deja el cerebro 11 años más joven, limpia el hígado entre otros beneficios

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La col rizada o kale tiene muchos beneficios para la salud, beneficios que actúan en prácticamente todas las áreas del cuerpo, incluido el cerebro. Una investigación realizada en el Universidad de Illinois ha descubierto que las personas con niveles más altos de luteína, el principal nutriente que se encuentra en la col rizada, tienen cerebros "más jóvenes".

La col rizada tiene vitamina E, antioxidante y neutralizante de radicales libres, una propiedad muy importante para la salud del cerebro, ya que previene enfermedades y el envejecimiento prematuro.

Beneficios de la col rizada o kale

-Salud del cerebro.

Dos porciones diarias de verduras de hoja verde como espinacas, col rizada, hojas de parra, etc ... pueden rejuvenecer el cerebro durante 11 años, principalmente debido a la gran cantidad de vitamina K. La encuesta midió la Habilidades cognitivas de 950 adultos mayores durante 5 años.

Las personas que consumían una o dos porciones diarias de estas verduras tenían una capacidad cognitiva 11 años más joven que las que no comían ninguna.

La cognición involucra muchos factores como el pensamiento, el lenguaje, la percepción, la memoria, el razonamiento, la atención, la resolución de problemas, la toma de decisiones, etc., que forman parte del desarrollo intelectual y la experiencia. La pérdida de memoria y las habilidades reducidas son uno de los mayores retrasos para las personas a medida que envejecen.

Según el sitio web prohealth.com, la reducción de las capacidades cognitivas es un problema importante en la enfermedad de Alzheimer y por primera vez se reveló cómo su desarrollo se puede prevenir o reducir parcialmente.

Además de las verduras de hoja verde, otras buenas fuentes de vitamina K, luteína, ácido fólico y betacaroteno son las frutas y verduras de colores brillantes.

-Ayuda a adelgazar.

Además de la salud del cerebro, la col rizada también tiene otras propiedades beneficiosas para el cuerpo. La comida está en el ranking de las que más te ayudan a adelgazar. No es de extrañar que la col rizada sea esencial en los jugos verdes. Contiene fibra, antioxidantes y bajo en calorías, estas son las cualidades que hacen de la col una excelente opción para la dieta.

-Promueve la saciedad.

La col rizada ayuda a que el intestino funcione bien y promueve una limpieza desintoxicante en el cuerpo para ayudar en la eliminación y prevenir la acumulación de grasa. Lucha contra las enfermedades.

Las vitaminas E, K y C y los minerales calcio, magnesio, fósforo, selenio y hierro, presentes en la coliflor, hacen de esta verdura un arma importante para ayudar en la prevención de enfermedades como el cáncer, crónico-degenerativas, ayuda en el tránsito intestinal y en la lucha contra las úlceras gástricas y la anemia.

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