Buenas guarniciones de grano

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Disfruta tu almuerzo en cualquier etapa. Es muy importante tener guarniciones saludables para su comida. Estas son algunas de las mejores recetas para preparar un almuerzo saludable y delicioso.

Ensalada de lentejas y rúcula de arroz salvaje

Ingredientes:

  • 2 tazas de raza silvestre cocida
  • 2 tazas de lentejas cocidas
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 1-2 dientes de ajo
  • Tomillo fresco
  • 2 limones
  • 2 tazas de rúcula orgánica
  • 2 tomates
  • Salvia fresca

preparación:

  1. Prepare y enfríe 2 tazas de su mezcla de arroz salvaje favorita
  2. Prepara y enfría 2 tazas de tus lentejas favoritas.
  3. Combina el arroz y las lentejas en un tazón.
  4. Extraiga ¼ de taza de aceite de oliva, jugo de 2 limones, 1-2 dientes de ajo y salvia fresca en la Copa Corta hasta que los ingredientes se mezclen.
  5. Vierte la mezcla sobre el arroz y las lentejas.
  6. Mezcle 2 tazas de rúcula fresca
  7. Mezcle 1 taza de tomate picado.
  8. Servir frío o tibio. Si hace calor, sirva arroz y lentejas encima de la rúcula y vierta el "aderezo" encima.
Quinua "Rellena"
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Ingredientes:

  • 2 tazas de quinua cocida
  • 3 tallos de apio
  • 2 zanahorias
  • Una pizca de sal marina
  • Arándanos secos

preparación:

  1. Prepare 2 tazas de su quinua favorita y agréguela al tazón mientras aún está caliente.
  2. Picar 3 tallos de apio y agregar al tazón.
  3. Picar 2 zanahorias crudas y agregar al tazón.
  4. Agregue ¼ de taza de arándanos secos y agréguelos al tazón.
  5. Espolvorea con sal marina del Himalaya y sirve.

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